Праздничное меню

Как засолить красную икру в домашних условиях (для неумеек)

Если вы с рыбой на «вы»! Но вам чертовски повезло! Купили мороженую рыбу, разморозили, а в ней икра! Нужно что-то делать! На икре есть плёночка. Самое трудное ее снять. Берем икру, помещаем в дуршлаг и…

Шарики из крабовых палочек

Отличное блюдо, которое можно приготовить вместе с детьми к праздничному столу. Обязательно расскажите, начиная торжество, кто вам помогал! Что нужно: Булка, Крабовые палочки, Майонез, Сыр тертый (немного для обваливания) Как делать: В блендере размолоть крабовые…

Белая колбаса из курицы в домашних условиях

Колбаса получается достаточно рыхлая – ее можно использовать и как паштет. Если хотите «прочнее» добавьте больше агар-агара. Что нужно: Филе куриной грудки 300- 400гр. Сливки 200мл. Молоко 50мл. Агар-агар – 5 -7гр. Соль, перец, чеснок…

Какие специи к какому гарниру

ГОРОХ: имбирь, корица, чили, душистый перец, куркума, кориандр, шамбала, кумин, калинджи, мускатный орех, укроп (семена), карри, черный перец ФАСОЛЬ: чили, душистый перец, имбирь, кумин, корица, гвоздика, шамбала, калинджи, мускатный орех ГРЕЧКА: душистый перец, кумин, куркума,…

Рождественское блюдо «Дары волхвов»

Бабушка всегда делала это блюдо на Рождество. Дети всегда помогали (в силу умений). В это время рассказывалась легенда, про рождение Иисуса, и про то, что волхвы подарили ему золото, ладан и смирну. Для меня это…

Едим траву

Самое время, мне кажется… Экстрим, конечно, а вдруг понравится. Может еще и на праздничный стол выставим. Сныть Сныть — это кладезь полезных веществ. В её зелени содержатся: витамины А, С, белки, сахара — глюкоза, фруктоза,…

Национальный кухонный юмор

-Русская кухня: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закуска. -Грузинская кухня: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте острым кетчупом. -Французская кухня: как-нибудь поджарьте мясо, залейте его соусом, с которым вы мучались 4 часа, украсьте салатом. -Итальянская…

Рецепты для повышения иммунитета, и против усталости

1. Возьмите стакан очищенных грецких орехов, столько же меда и лимон. Ядра орехов и лимон измельчить, залить жидким медом, хранить в холодильнике. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день 2 недели. 2. Свежевыжатый…

Рецепты на Новогодний стол в год Обезьяны

Традиционно, справляя Новый год, мы смотрим на животное, символ года. Календарь восточный, но у нас уже прижился. Не будем отходить от новых традиций и постараемся задобрить обезьянку. Хуже уж точно не будет. Наступающий 2016 год…

Чипсы из лаваша в микроволновке

Быстро, просто и для домашнего просмотра фильма самое то! Сделать можно руками детей. Праздник для всех получится. Что нужно: Тонкий лаваш, Растительное масло, Паприка (любые другие специи по вашему вкусу), соль, бумага для запекания, бумажные…