Вторые блюда

Рулетики из лаваша с мясом

Что нужно: Свинина, Луковица, Небольшой кусочек булочки, Соль, Тонкий лаваш, Масло для обжарки. Как готовить: Приготовить фарш из мяса лука и булочки. Если фарш получился слишком крутым – долить немного воды. Лаваш порезать квадратами. На…

Ленивые пирожки с картошкой

Что нужно: 7-8 средних картофелин, 1 яйцо, 1 луковица, Соль, мука, масло для обжарки Как готовить: Картофель очистить, отварить. Слить воду, оставив немного на дне, присолить. Смять картошку в пюре. Дать остыть. Луковицу мелко нашинковать,…

Курица с черносливом

Что нужно: Куриное филе 500 г Вода 250 мл Чернослив без косточек (можно взять свежие сливы) 100 г Морковь 1 штука Петрушка по вкусу Масло оливковое для жарки Мука пшеничная 2 чайные ложки Соль по…

Котлеты с плавленым сыром

Что нужно: Куриное филе 500гр. Два ломтика булочки (замочить в молоке) 1 яйцо 2-3 сырка Дружба 1 луковица Соль, перец Панировочные сухари Масло для жарки Как готовить: Все ингредиенты (кроме сухарей) провернуть через мясорубку два…

Куриные котлетки с вишней

Что нужно: Куриное филе – 300,400гр Крахмал 1 ст.л., 1 средняя луковица, Вишня кислая примерно 100гр. (по вкусу) Соль, немного муки, масло для жарки Как готовить: Вишню промыть, освободить от косточек. Куриное филе провернуть через…

Колбаса самодельная вареная

Что нужно: 250гр. мясо (свинина, курятина, говядина, можно смешивать), 125мл. молоко, 2 ст.л. без верха крахмал, 1 яйцо, соль, перец, чеснок сушеный, зелень и другие добавки по желанию, стаканы, пищевая пленка, кастрюля, полотенце Как готовить:…

Ежики в засаде

…или ежики маскируются. Что нужно: Куриное филе 800гр., Хлеб ржаной – 2 кусочка, Рис – 200гр., Морковка, Немного грибов, Соль, перец, Гранатовый сок – 150-200гр., Сливочное масло, Фольга. Как готовить: Рис отварить. Мясо провернуть вместе…

Форель в духовке

Что нужно: — 250 г филе форели — 1 небольшой лимон — соль — по вкусу — перец черный молотый — по вкусу — 1 ст. ложка масла сливочного — 1 ч. ложка муки пшеничной…

Мясо «как тушенка»

Название дали мои домочадцы. Мясо получается очень мягким. Буквально разваливается под ножом. Что нужно: Кусок свинины, Фольга, Сода, Лимон, Соль, Чеснок, Перец (не обязательно), Жирная сметана (от 25%) Как готовить: Кусок мяса хорошо промыть. 2…

Быстрый салатик

Хорошо, что в этом салате ничего не нужно варить. Что нужно: Докторская колбаса (сосиски) Морковка Оливки без косточки Свежий огурец Консервированный зеленый горошек или кукуруза Сметана или майонез Как готовить: Морковь потереть на крупной терке.…