Что нужно: Творог 5-9% жирности 600 г Сахар-песок 100 г Яйцо куриное 2 шт. Соль ½ ч.л. Манка, манная крупа 100 г Мука пшеничная 150 г Как готовить: Творог разотрите в блендере с сахаром и яйцами. Добавьте соль. Должна получиться однородная кремообразная масса. Добавьте манку, перемешайте. Можно делать вареники и только с мукой, но манная […]
При помощи таких кексов легко определить самого счастливого в наступающем году. Принцип тот же что и в счастливых варениках, когда в один из них закладывают монетку. Только в случае с кексом потеря зуба никому не грозит. Что нужно: мука, 100гр. масла, ½ стакана молока (можно воды), 2 крупных яйца, ложка соды, гашеная кислотой, 1 […]
Что нужно: Эскалоп свиной, куриное филе, бекон копченый, сыр, вино красное, кетчуп, лимон, чеснок, соль, перец, зубочистки или нить. Как готовить: Эскалоп отбить до тоненькой пластины. Филе тоже отбить. Полить готовые пластины лимонным соком, посолить, поперчить. Дать постоять 30 минут. Положить на пластину эскалопа бекон и сверху куриное филе. Закрутить в рулет. Укрепить шпажками. […]
Очень хорошо этот десерт уходит на утро после праздника. Хорош тем, что составные части спокойно лежат в холодильнике их требуется просто соединить. Что нужно: Малиновый конфитюр, пюре, или варенье протертое без косточек из малины, или сварить малину с небольшим количеством сахара и протереть через ситечко. Желатин, Мороженое пломбир, овсяное или кокосовое магазинное печенье. Как готовить. […]
Что нужно: вареный рис 1 стакан (можно "вчерашний"), твердый сыр 50-100гр. по вкусу, 1 яйцо, 50 мл. молока, силиконовая форма, смазанная жиром. Как готовить: Сыр натереть на терке. Рис измельчить в блендере или мясорубке. Смешать рис, сыр, яйцо и молоко. Тщательно растереть до однородной массы, можно в блендере. Положить в форму. Можно в порционные […]
Что нужно: 150 г. бисквитного печенье 100 г. сливочное масло Для начинки: 1 ст. желатина 100г. консервированных персиков 100г. бананов 100г. любых ягод (черника, клюква) 100 г. сахара 450 г. йогурта без добавок 250 г. густых сливок сок и тертая цедра 1 лимона Как готовить: Форму выстелить пергаментом. Печенье размять в крошку, соединить с размягченным […]
Что нужно: 350 г сухого молока, 250 г сливочного масла, 500 г сахарной пудры, 700 г бананов, кокосовая стружка, ванилин. Как готовить: Очистить бананы, нарезать кружочками. В размягченное масло добавить сахарную пудру, молоко и ванилин и тщательно перемешать. Из подготовленной массы сделать лепешки, положить кусочки банана на середину и сформовать небольшие шарики, смочить их в […]
Что нужно: Куриное филе, ломтики бекона, яйцо, специи, соль, кунжут, 1/2 стакана столового красного вина (лучше самодельного), шпажки (зубочистки). Как готовить: Куриное филе хорошо отбить, немного посолить, поперчить. Можно сбрызнуть лимоном или натереть чесноком. На подготовленное филе положить полоску бекона. Свернуть "кубышку" — рулетик. Закрепить кубышку зубочисткой. Сковороду немного смазать жиром, раскалить. Яйцо взбить […]
Заговор на варенье. Когда варите варенье приговаривайте: Ягодка девица, ягодка сестрица, сахарок ела не доела, в сахарку купалась недокупалась. Подожди сестрица, подожди девица, придет зимушка зима, отворит все ворота, принесет с собой пургу, дам тебе в волю сахарку. До той поры не торопись, до той поры лучше проспись. Истинно говорю. Аминь. Заговор для пышного […]
Что нужно: 2ст л. овсяных хлопьев, ¼ стакана молока, 1 ст.л. меда, 50гр. масла, 1 яйцо, щепотка соли, мука. Как готовить. Хлопья залить теплым молоком. Размягченное масло смешать с медом яйцом и солью. Добавить разбухшие хлопья. Все очень хорошо перемешать. Добавлять муку по столовой ложке. Каждый раз хорошо перемешивать. Тесто должно получиться как на […]