Что нужно 1л молока 100-200 г сметаны или ряженки или простого йогурта Как делать: Молоко вскипятить и быстро охладить, поставив кастрюлю с молоком в холодную воду. В слегка горячеватое молоко добавить сметану и тщательно размешать. Поместить на ночь в неподвижном состоянии у источника тепла (батареи), хорошо укутав емкость полотенцем. Утром сметанный йогурт взбить венчиком. Можно […]
Что нужно: 1 целая курица 2 ст. л жидкого меда 4 ст. л горчицы 1 лимон, Соль, 2 ст. л растительного масла Как готовить: Курицу хорошо вымыть и обсушить. Сок лимона соединить с горчицей и медом. Натереть смесью курицу снаружи и изнутри. Хорошо присолить. Духовку разогреть до 200гр. Форму для запекания смазать маслом. Выложить в […]
Что нужно: тесто слоеное — 500 гр мука пшеничная — 2 ст. ложки Для начинки: лук — 1 шт пучок петрушки мята сыр домашний мягкий — 100, фета — 100, твердый тертый сыр — 50 яйцо — 1 шт сливочное масло — 3 ст. ложки перец черный молотый и соль Как готовить: Раскатайте тесто по […]
Что нужно: 2 стакана молока, 1ч.л. соли, 150г. кукурузной крупы 50г.муки, 1ч.л. разрыхлителя, 50г. пенировочных сухарей, 100г. сливочного масла, 4 яйца, 100г.сыра Как готовить: Молоко довести до кипения, всыпать кукурузную крупу и соль. Варить на медленном огне постоянно помешивая 20мин. Нагреть духовку до 200 градусов. Формы для выпекания обильно смазать маслом или выстлать бумагой для […]
Что нужно: 1кг свиной вырезки Рукав для запекания Уксус яблочный, майонез, Сок ½ лимона Соль, перец, Картофель. Как готовить: Свинину порезать на средние кусочки. Замариновать в смеси майонеза, уксуса, соли и перца. Картошку почистить порезать на 4 части. Когда мясо промариновалось, положить его и картошку в рукав. Залить маринадом от мяса. Поставить запекаться на час- […]
Что нужно: мука кукурузная — 80г молоко — 200мл вода — 50 мл брынза — 40г соль. Как готовить: В разбавленном водой молоке варят негустую мамалыгу. Муку всыпают в кипящую подсоленную воду с молоком. Вначале всыпают не более горсти муки, которая несколько сбивает кипение воды, а затем, когда вода закипает вновь, всыпают сразу всю остальную […]
Что нужно: • 4-5 бананов • 900 г пряников • 200 г сливок • 300 г сметаны • 10 ст. л. сахара • ванилин по вкусу • по 50 г чернослива, кураги, орехов Для украшения: • 100 г шоколада Как готовить: Сахар, сливки, сметану и ванилин взбить миксером в густую, пышную массу. Пряники нарезать тонкими […]
Что нужно: Говядина вырезка 1,5 кг. Лук репчатый 2 луковицы. Перец болгарский — 3 шт Морковь — 1 шт. Помидоры 2 шт. Чеснок Зелень и специи по вкусу. Масло растительное 100-150 гр. Коньяк 30гр. или красное вино 70гр. Как готовить: Мясо нарезать мелкими полосками. Лук нарезать тонкими полукольцами, морковь и болгарский перец, соломкой. Помидоры нарезать […]
Коктейль «Зеленый» 1 киви, 1 кисть зеленого винограда, 0,5 лимона (сок), 1 столовая ложка сахара или меда, 0,5 стакана минеральной воды. Измельчить все в блендере. Процедить и отжать сок из жмыха. Коктейль «Красный и кислый» Взбить 125 г клубники с соком 1 лайма, 1 ст л меда. Отфильтровать мякоть. Сразу пить. При хранении быстро теряет […]
Что нужно: 10-12 блинчиков, картофельное пюре, курица (жаренное филе с луком), жаренные грибы, майонез. Как готовить. Намазать первый блин пюре, накрыть следующим, положить мелко рубленые жаренные грибы, смешанные с майонезом. Накрыть следующим блином с измельченной курятиной с луком, слои чередовать. Верхний блинчик смазать майонезом и украсить зеленью. Подавать теплым.