По начинкам в блинах можно гадать каким будет год . Стоит только разложить блины на блюде и предложить на выбор любой. Забавное такое развлечение. Вот пример начинок и их толкование. 1 Творог с лимоном. 60 гр. творога 2% -й жирности или обезжиренный 2 ст.л. сливок 30% -й жирности. цедра лимона сахар по вкусу. Все взбить […]
Что нужно: 1 небольшая тыква, 500 г твёрдого сыра, 1 л 35% сливок, 50 г сливочного масла, соль, молотый мускатный орех, чёрный молотый перец – по вкусу. Как готовить: С тыквы срежьте крышечку и ложкой удалите семена. Сыр натрите на крупной тёрке и засыпьте в тыкву. Залейте сливками так, чтобы до верха оставалось примерно 3-5 […]
Что нужно: Креветки — 150 г Вареные яйца — 5шт. Моцарелла — 100 г Красная икра — 100 г Майонез Сыр и яйца натереть на терке. Смешать с креветками и красной икрой. Заправить майонезом.
Что нужно: филе свинины филе или вырезка говядины филе куриной грудки зелень на ваш вкус маринованный сладкий перец3-4 шт морская соль смесь перцев Как готовить: Пропорции мяса берите с расчетом что внешняя оболочка должна составлять бОльший объем. На внешнюю часть идет говядина или свинина. филе свинины хорошо отбейте, как на отбивные. Посолите и поперчите.Таким же […]
Что нужно: Мороженое пломбир 200 г Ванильный йогурт 100-150 мл Киви 4 шт. Клубника 100 г Сахар 150 г (можно заменить клубничным вареньем без ягод и косточек) Как готовить: Пломбир взбиваем с йогуртом. Отдельно взбиваем киви. Варим клубнику с сахаром, процеживаем. Сироп еще раз доводим до кипения и варим 5-10 мин. Полученные массы слоями разливаем […]
Что нужно: 50 гр. сливочного масла, 1 яйцо, 100гр теплой воды, мед 5-6 чайных ложек (сладкоежкам можно больше), щепотка соли, несколько крупинок ванили, 1-2 ст.л. сах. песка, сода гашеная уксусом на кончике ножа, мука. Как делать: Масло размягчить, добавить жидкий мед и воду. Если мед засахаренный, его нужно разогреть. Перемешать, добавить яйцо, перемешать. Добавить соду, […]
Что нужно: Майонез 2 ст.л. (можно заменить маслом и лимонным соком) Рыба (консервы в собственном соку, лучше красная) — 1 бан. Картофель (отварной) — пять штук Огурец (свежий) — 1 — две штуки Укроп — 0,5 пуч. Горошек (консервированный) — 1 бан. Оливки (черные без косточки, Как готовить: Картофель нарезаем кубиками Режем огурцы кубиками. […]
Что нужно: Яйца 3 штуки Сгущенное молоко не вареное 1 банка Творог свежий 500 грамм Как готовить: Взбиваем яйца и сгущенку. Протираем творог и добавляем к сгущенке с яйцами. Получаем однородную густую массу. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем в нее творожную смесь. Отправляем выпекаться примерно на 45 минут. Если 45 минут не хватит […]
Что нужно: Твердый сыр, Картофельное пюре, филе курицы, немного муки, масло сливочное, масло растительное для обжарки, майонез, лук, соль, перец, уксус столовый. Как готовить: Лук порезать полукольцами, сбрызнуть уксусом, посолить. Огнеупорную посуду смазать маслом. На дно уложить лук. Куриное филе порезать крупными кусочками, посолить, обвалять в муке. Обжарить немного со всех сторон на растительном […]
Что нужно: Мука, 1/4 стакана воды, 1/2 стакана кефира, 1 яйцо, щепоть соли, мед 1 ст.л., дрожжи 1 пакетик. Как делать: Желток отделить от белка. Белок взбить до пиков, Воду смешать с желтком, кефиром, солью и медом. Добавить дрожжи и 1 ст.л. муки. Перемешать. Дать постоять минут 20. Затем постепенно добавляя муку, замесить тесто. Так […]