Что нужно: Вино красное сухое – 1 бутылка; Апельсины – 3 шт.; Лимоны или лаймы – 3 шт.; Большие персики – 2-3 шт.; Сахар – ½ стакана; Корица Коньяк – 100-150 гр.; Лед Как делать: Фрукты хорошо вымыть. Порезать 2 апельсина и 1лимон на кружки, персики – на дольки. Залить фрукты коньяком и оставить настояться […]

Внешний вид. Название. Страна производитель.  Подходящая закуска.   Белое шампанское     Brut RUINART Франция, Шампань. Морепродукты, Фрукты Brut VEUVE CLICQUOT PONSARDIN Франция, Шампань. Фрукты, Морепродукты Brut imperial MOET&CHANDON Франция, Шампань. Фрукты, Морепродукты Brut TAITTINGER Франция, Шампань. Фрукты, Морепродукты Brut PIPER-HEIDSIECK Франция, Шампань. Фрукты, Морепродукты   Игристое белое сухое       Prosecco di Proseco […]

Скорее конечно не чай, а травяной напиток. Совсем не так давно в деревнях только такими чаями и чаевничали. Лучше делать такой чай из свежих листиков. Это летом, а на зиму придется сушить. Для сушки собранные листья разложить в один слой на бумаге в тени и дать постоять часов5. Потом листики мелко порубить вручную или на […]

Что нужно: Чай – 2 чайных ложки Вода – 500 мл. Тёртый имбирный корень – 1 чайная ложка Сок ½ лимона 2 столовых ложки мёда Как готовить: Небольшой (2-3 см.) кусочек свежего корня имбиря очистите от кожуры и натрите на тёрке. Насыпьте заварку, залейте кипятком и дайте настояться 15 минут. В готовый напиток добавьте мёд […]

Что нужно: Клюква 1 1/2 стакана, сахарный песок 3/4 стакана, крахмал картофельный 1 1/2 ст. л. (без верха), вода 4 1/2 стакана. Как готовить: Ягоды перебрать и хорошо промыть, затем отжать сок, слить его в не окисляющуюся посуду и, накрыв крышкой, поставить на холод. Оставшуюся мезгу положить в кастрюлю, залить горячей водой и кипятить в […]

Что нужно: Любая выпечка без начинки из слоеного теста — 250 г Молоко сгущенное — 400 г Вода— 2 стакана Орехи (фисташки, миндаль, грецкие) — 100 г Сухофрукты (абрикосы, финики, изюм) — 50 г Сливки жирные — 100 г Масло сливочное — 20 г Как готовить: Орехи обжарить на сухой сковороде без масла. Сухофрукты и […]

Что нужно 1л молока 100-200 г сметаны или ряженки или простого йогурта Как делать: Молоко вскипятить и быстро охладить, поставив кастрюлю с молоком в холодную воду. В слегка горячеватое молоко добавить сметану и тщательно размешать. Поместить на ночь в неподвижном состоянии у источника тепла (батареи), хорошо укутав емкость полотенцем. Утром сметанный йогурт взбить венчиком. Можно […]

Коктейль «Зеленый» 1 киви, 1 кисть зеленого винограда, 0,5 лимона (сок), 1 столовая ложка сахара или меда, 0,5 стакана минеральной воды. Измельчить все в блендере. Процедить и отжать сок из жмыха. Коктейль «Красный и кислый» Взбить 125 г клубники с соком 1 лайма, 1 ст л меда. Отфильтровать мякоть. Сразу пить. При хранении быстро теряет […]

  Что нужно: 120 г меда, 500 г яблок, 50 г орехов грецких, немного корицы, цедра и сок половины лимона, 200 г творога. Как готовить: Яблоки печем в духовке и теплыми протираем через сито. Когда яблоки остынут, кладем их в миксер, добавляем лимонный сок, цедру, корицу и творог. Во время взбивания вливаем мед. Готовый десерт […]

  Коктейль «Снежная королева» 1) Что нужно: 50 мл рома, 20 мл белого вина, сок 1/2 лимона, 1 ч. л. сахарного сиропа, тертая цедра лимона. Как готовить: Перемешайте вино, ром, лимонный сок. Добавьте сахарный сироп, тщательно аеремешайте. Сверху положите тертую цедру лимона. Коктейль поставьте в морозильную камеру. Подавайте охлажденным. 2) Что нужно: Один стакан холодного […]