Нам надо: Печенье сухое, сладкое 200 гр, Мягкое сливочное масло 3-4 столовые ложки 3 плитки молочного шоколада для выпечки (300 гр) 2 плитки белого шоколада для выпечки (200 гр) 1 литр жирных (38%) сливок какао 2-3 ст. ложки 6 пластинок желатина Приготовление: Печенье смолоть в муку и смешать с маслом. Добавить туда какао-порошок. Пол плитки […]
Что нужно: Мороженое пломбир 200 г Ванильный йогурт 100-150 мл Киви 4 шт. Клубника 100 г Сахар 150 г (можно заменить клубничным вареньем без ягод и косточек) Как готовить: Пломбир взбиваем с йогуртом. Отдельно взбиваем киви. Варим клубнику с сахаром, процеживаем. Сироп еще раз доводим до кипения и варим 5-10 мин. Полученные массы слоями разливаем […]
Что нужно: Для начала, нам потребуется приготовить инвертный сироп: 350г сахара 150мл воды 2г лимонной кислоты 1,5г пищ соды 1. кастрюльке или ковшике (у которого есть крышечка) растворяем сахар в 150мл воды и, постоянно помешивая, доводим до кипения. 2. Опускаем лимонную кислоту, перемешиваем, накрываем плотно крышечкой (чтобы из кастрюльки не выходил пар, желательно кастрюля с […]
Что нужно: Сироп по вашему вкусу. – 1 стакан Сахар – 1 стакан Белки яичные – 1 стакан Сливки – 1 стакан Желатин — 80 гр Пудра сахарная Как готовить: Соединить сироп и сахар. Варить до загустения на слабом огне, периодически помешивая. Белки взбить. Сливки взбить отдельно. Желатин развести как написано на упаковке. Густую смесь […]
Что нужно: 125г. (пачка) печенья, 50-70 гр. сливочного масла, 2-3 шт. грецких ореха, 1ч.л. сахарной пудры. 1 ст. л. какао (не обязательно) Как готовить. Измельчить печенье, перемешать тщательно с масло,. сахарной пудрой и хорошо измельченными грецкими орехами. Отложить небольшую часть полученной массы, скатать из нее тонкую длинную колбаску – убрать в морозильник. В остальную массу […]
Что нужно: Бисквит (корж, печенье) Вишня, черешня или любые косточковые фрукты по вкусу Жирный йогурт или жирная сметана 500гр. Сахар 100 гр. Желатин 15 гр. силиконовая форма. Как готовить. Желатин замочить в холодной воде. Развести на водяной бане. Йогурт тщательно смешать с сахаром, можно взбить. Соединить с желатином. Перемешать. В форму выложить немного йогуртовой смеси […]
Что нужно 500 гр творога, 1 банка сгущенки, 3 яйца, ванильный сахар, сливочное масло. Как готовить. Хорошо взбить яйца с творогом. Осторожно порциями вводить сгущенку, хорошо перемешивая. Попробуйте чтобы не было слишком приторно. Когда вкус вас устраивает, разогрейте плиту до 180 градусов. Формы смажьте маслом и выложите в них массу. Готовьте примерно час. Перед подачей […]
Что нужно: Сыр маскарпоне — 250гр. Сливки (33%) -250гр. Сахар — 100-150гр. венильный сахар на кончике ножа Клубника по вкусу. Для палочек подойдет любое печенье. Можно порезать слоеное тесто на ленточки и запечь 20мин при температуре 180 градусов Как делать. Маскарпоне хорошо перемешать с сахаром и ванилью. Сливки взбить. Перемешать сливки и маскарпоне. выложить в […]
№ 1 -Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером. № 2 — 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев. № 3 -2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, […]
Небольшой кусочек имбиря мелко порезать. Добавить любые цитрусовые (идеально лимон + апельсин). Можно выдавить сок. Количество – по вкусу. Сверху залить ложку меда и стакан горячей воды(почти кипяток). Настоять минут 10. Хорошо отжать. Пить теплым.