Кулинария

Мясная тушенка своими руками

Что нужно: Свинина 3 кг Сало 100-150гр Перец черный 56 горошков Лавровый лист 1-2 на банку Соль по вкусу, Вода   Как готовить: Лучше взять небольшие баночки на одну, две готовки. Простерилизовать банки и крышки.…

Мясная экономия

Советы нашла на просторах интернета. В наше время рациональное использование съестных ресурсов лишним не будет. Особенно если статьей экономии становятся мясные продукты. Итак, кормим неделю семью из 4 человек 4-мя курицами и 500гр. свинины. 1.…

Как замочить яблоки.

Что нужно: ржаная солома, яблоки «Антоновска» или похожие по вкусу, 1 стакан сахара, 10л. воды, 1 ст.л. соли, листья смородины Как делать: На дно емкости уложить вымытую и ошпаренную кипятком солому. Сверху уложить мытые яблоки,…

Самодельный мармелад без желатина

С желатином можно сотворить мармелад их любых ягод, без него – только из тех, которые содержат много пектина. Подойдут любые цитрусовые, яблоки, груши, абрикосы, айва. Выбирайте кислые плоды, к грушам лучше добавить лимонный сок. Без…

Ржано-пшеничный хлеб на домашней закваске.

Давно хотела научиться печь хлеб на закваске. Но то руки не доходили, то времени не было. На самом деле было страшно. Поэтому когда узнала, что в городе намечается мастер-класс по выпечке такого хлеба, отложила все дела и пошла учиться. Всем советую! Мне кажется этот мастер-класс повторят. Должны обязательно повторить! Действительно познавательно и полезно. Столько подводных […]

Домашний томатный кетчуп.

В магазине все так дорого, а томаты уродились! Пора делать заготовки! Зимой сами себе скажете спасибо. Это самый простой рецепт без излишеств. Если вам нравятся различные привкусы, можно добавлять в этот соус сладкий перец, лук, петрушку. Помидоры используйте те, которые есть не хочется – мятые, вялые, можно немного недозрелые. Что нужно: Банки с крышками  по […]

Запеканка с бананами

Идеально получается с перезревшими бананами. Бананы при хранении иногда коричневеют и становятся неэстетичными. Выкидывать не нужно – сотворите вкусный десерт для всей самьи. Что нужо: Творог 300-350гр. Бананы – 3 шт. Сметана 150гр. Яйца – 2-3 шт. сахар – 4ст.л. щепотка соли мука 3-4 ст.л. силиконовая форма. как готовить: Бананы измельчить в блендере, добавить творог, […]

Желатиновый торт «Самоцветы».

Легкий тортик для тех,  кто на диете. Что нужно: 3 пачки желатина (по 15гр.). варенье (джем) разных цветов, вода Банка консервированных персиков   0,5 литров простого нежирного йогурта. Как готовить: Взять 2 пачки желатина. Воду размешать с вареньем до насыщенного цвета. По инструкции на пакетах сделать желатиновую смесь разных цветов. Остудить до застывания. Порезать произвольными […]

Фитнес коктейли

Пропорции произвольны, на ваш вкус. Белковый. Состав: творог, мед, грецкий орех, мюсли. Основа – нежирный творог. Улучшает усвоение кальция, витаминов и минералов. Мед и мюсли содержат углеводы необходимые после физической нагрузки. Витаминно – углеводный. Состав: кешью, финик, клюква, апельсиновый сок из апельсина. Содержит витамины У,В, ЗЗ и жирные кислоты. Выводит лишнюю воду, полезен для сердца, […]

Запеканка из макарон в духовке

Запеканка из макарон в в духовке имеет огромное количество плюсов. Во-первых — делать ее просто. Стояние у плиты сведено к минимуму. Любая женщина согласиться, что это достоинство одно из самых главных! Во- вторых любая еда из духовки гораздо полезнее, чем жареная.  Она не вызывает изжоги и лучше перерабатывается организмом. В  третьих если при сохранении базовых […]