Рецепт классического украинского борща Рецепт знаменитого украинского борща не так уж и сложен. Сварите бульон из 300 г говядины с косточкой. Очистите 150 г свеклы, помойте ее, нарежьте соломкой, посолите и сбрызните лимонным соком или лимонной кислотой, уложите в кастрюлю, добавьте 1 ст. ложку измельченного репчатого лука, растертого вместе с 20 г свиного сала, 2 […]
Такой рецепт супа с фасолью применяет наша бабушка. Она не замачивает фасоль в воде, а готовит суп из консервированной фасоли. Сварить мясной бульон, иногда я варю его с вечера. Мелко порезать репчатый лук и морковь, опустить в кипящий бульон. Через 5 минут добавить нарезанный мелкими кубиками картофель. Через 10 минут можно добавить консервированную фасоль из […]
Суп харчо — это грузинский суп из говядины с рисом и грецкими орехами, приготовленный на специальной кислой основе — тклапи—засушенного на солнце пюре из сливы ткемали (алычи). Классический рецепт. Что нужно: 500 г мякоти говядины (предпочтительна грудинка или рулька) 2,5 л воды 3-4 луковицы (в зависимости от размера) 120 г риса 2 ст. л. соуса […]
Я очень люблю смотреть в кино, как герои мило романтично ужинают. Но вписать себя в эту идиллию не получается. Несколько раз предпринимала попытки романтично поужинать. Мимо… Не чувствую я себя гармонично и раскованно. Да и мой спутник тоже. А вот поужинать у телевизора, посмотреть интересный фильм или мультфильм (если дети рядом) это здорово! А самое […]
Десерт подходит для детских праздников. Что нужно: апельсин, маленькое яблоко. йогурт. Как готовить: Апельсин разрезать поперек пополам. Вынуть из половинок мякоть. Яблоко порезать на кубики. Смешать в блендере мякоть апельсина (без косточек), яблоко и йогурт. Получившейся массой наполнить половинки апельсина. Положить "апельсинку" на блюдце. Можно украсить декоративными зонтиками.
Романтический ужин! Свечи, вино, он, она, они…(в смысле соседи, завидуют за стеной Вашему счастью). Побесите их тихой музыкой вечером и жутким скрипом кровати ночью! Однако о еде тоже не стоит забывать. Покушайте от души! Закуски: ПОМИДОРЫ В ОРЕХОВОМ СОУСЕ Требуется: 6-8 помидоров; 300 г репчатого лука; 30 г сливочного масла; пучок кинзы; 2-3 дольки чеснока; […]
Моих детей очень трудно заставить есть суп, поэтому приходится идти на хитрость: — Этот супчик не простой, этот супчик первобытный — с червячками. Кто все съест, будет сильным, как покемон 🙂 Что нужно: 3-4 куриных голени (можно 1 окорочок), 2-3 средних картошки, 1-2 морковки, 1 луковица; Для лапши: 1 яйцо, соль, мука. Для заправки: […]
Для детского питания (для детей старше 2-х лет) Что нужно: 500 г свежей или замороженной красной смородины, 1 столовая ложка сахара, 2 столовые ложки меда, 250 г жирного творога, 100 мл молока, 1 чайная ложка корицы, 1 пакетик ванильного сахара. Для приготовления десерта из смородины ягоды смородины отделите от плодоножек, положите в миску и перемешайте […]
Что нужно: квашеная капуста — 400 г, вода — 2 л, картофель — 3 шт., морковь, корень петрушки — по 1 шт., репчатый лук — 2 головки, чеснок — 2 зубчика, томат-пюре — 3 ст. л., зелень укропа, соль. Как готовить: В кипящую воду кладут картофель, доводят до кипения и варят до полуготовности. Затем добавляют […]
Детское питание (для детей старше 1 года) Что нужно: 4 картофелины, 2 яблока, 1 луковица, 1 чайная ложка сливочного масла, 500 мл бульона, петрушка, соль, перец. Как готовить: Почистите и порежьте кубиками картофель. Почистите для супа яблоки и порежьте их кусочками. Почистите и порежьте для супа лук. В разогретом сливочном масле поджарьте картофель, яблоки и […]