В 2009 году Пасха выпадает на 19 апреля. Оформление стола. К пасхальному столу, как правило, собирается много родных и друзей. Постарайтесь каждому приготовить пасхальный подарок: красивое яичко. Если Вы заранее приготовите корзиночки с проросшей зеленью, разместите яички среди зелени. Можно подарить небольшие сувениры: свечки в виде яиц, кроликов, курочек, смешные статуэтки, полотенца и […]
8 марта чудный день. Начинается весна и уже только от одного этого становится светлее. В душе много надежд. Только не надейтесь слишком на многое. Чем выше взлетаешь в мечтах, тем больше порой разочаровываешься в действительности. Конечно, очень приятно, когда вместо Вас готовить будет Ваш муж, но если Вы знаете, что кулинар из него никакой […]
Ваш день рождения, или у мужа. Собирается много гостей. Их всех нужно хорошо угостить. Столько всего вкусного! А Вы знаете, что многого из вкусностей Вам уже нельзя. Не мучайте себя приготовьте то, что Вам можно, и что понравится гостям. Убейте двух зайцев сразу! Немного измените обычное праздничное меню, и Вы прослывете замечательной хозяйкой. Закуски: На […]
МОЛИТВЫ ПЕРЕД И ПОСЛЕ ВКУШЕНИЯ ПИЩИ ПЕРЕД ВКУШЕНИЕМ Отче наш, Иже еси на небесех! Да святится имя Твое, да приидет Царствие Твое, да будет воля Твоя, яко на небеси и на земли. Хлеб наш насущный даждь нам днесь; и остави нам долги наша, якоже и мы оставляем должником нашим; и не введи нас во искушение, […]
Не только своими многочисленными обрядами и забавами знаменита Масленица. Не менее известна она и своим богатым застольем. Масленица — это дни обильных угощений, когда традиционное славянское хлебосольство и гостеприимство проявлялись во всей своей широте. Главным угощением на Масленицу были блины. Хорошие хозяйки пекли их всю неделю. Блинами начинали завтрак, на блины звали гостей, ими […]
Пюре готовят из нежирной телятины, свинины, курицы. Мясо должно быть гарантированно высокого качества. Выбирайте целый кусок, а не порезанный кусочками. Отрежьте кусочек около 10 см. Мясное пюре хранить нельзя, поэтому Вам понадобится совсем немного мяса. Хорошо промойте мясо, удалите жир, сухожилия и пленки. Положите мясо в кастрюлю с холодной водой, дождитесь пока она закипит, […]
Бернард Шоу писал, что "нет любви более искренней, чем любовь к еде". Так что порадуйте себя, детей и конечно своего любимого праздничным ужином на день всех влюбленных. Конечно, гораздо романтичнее провести это время только вдвоем, но и с детьми можно совсем не плохо все устроить. Детей Вы ведь тоже очень любите, значит это и […]
В праздник потчевали домашних и гостей всевозможными закусками, мясными и рыбными, заливным и студнем. Обязательным атрибутом был сбитень и жареная птица — украшение рождественского стола. Стол украшали сеном и букетиками из пророщенной пшеницы. На столе должно было быть много овощных закусок, колбас и ветчины. На Рождество в каждом доме выпекали пироги, пряники, колядки […]
Без салатов не обходится ни один праздник. Почти у каждой хозяйки есть свой фирменный салат. И почти каждая ищет к празднику какой — нибудь новый рецепт салата, чтобы угостить и удивить своих родных и близких. Салат «Обалденный» Что нужно: Копченая куриная грудка (не очень большую), Корейская или пикантная морковка (зависит от вашей […]
Медовые пряники. Ингредиенты: 7 ст.л. сахара 4-5 ст.л. меда 150 г сливочного масла или маргарина 2 яйца 400-450 г муки 1 ч.л. разрыхлителя (или 0.5 ч.л. гашеной соды) Рецепт приготовления: Смешать мед, сахар, масло, поставить на огонь, довести до кипения, убрать с огня. Массу охладить, добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку и […]