Что нужно:
Тортильи 10-12шт. (можно заменить лавашом)
300-400 г свинины
2 зубчика чеснока
1 болгарский перец,
Соль, смесь перцев,
Кетчуп «чили»,
Твердый сыр
Как готовить:
Порезать мясо мелкой соломкой. Посолить, поперчить, добавить немного растительного масла. Поставить мариноваться ок. 2 часов.
Зажарить мясо в кипящем масле до золотистой корочки.
Добавить немного кетчупа и порезанный соломкой перец. Готовить еще 3-5 мин.
В центр тортильи положить немного тертого сыра и готовой начинки. Завернуть конвертом. Обжарить слегка в сковороде на растительном масле.