Что нужно:
400г риса,
Молоко,
3 яйца,
1ст.л. сливочного масла (размягченного)
Как готовить:
Рис отварить на молоке. Остудить. Добавить к рису масло и яйца, посолить, перемешать. Сформировать из массы котлетки. Поджарить их на растительном масле.
К котлеткам подойдут жареные в сметане грибочки (шампиньоны, опята, белые)