Белый хлеб — 250 г
Яйца — 4 шт.
Масло сливочное — 40 г
Сыр тертый — 4 ст. ложки
Сливки — 2 ст. ложки
С белого хлеба срезать корки, мякоть нарезать кубиками, обжарить в масле, снять со сковороды. Вылить на горячую сковороду слегка взбитые со сливками яйца, положить обжаренные гренки и жарить до готовности. Посыпать сыром и подавать на подогретой тарелке.