Что нужно: 20 г сливочного масла, 50 г постной ветчины, 1 ст. ложка нарезанных шампиньонов, 1,25 л крепкого мясного бульона, 20 г сливочного масла, 2 желтка, 80 г твердого сыра, зелень петрушки. Как готовить: Нарезанную ветчину обжарить на масле, добавить грибы, залить бульоном и прокипятить. Вмешать в суп масло, растертое с желтками и сыром, прогреть […]
Что нужно: 1,25 л крепкого мясного или куриного бульона, 4—6 небольших помидоров, 40 г сливочного масла, 2 желтка, 80 г твердого сыра, зеленый лук или зелень петрушки. Как готовить: В крепком бульоне быстро проварить помидоры, нарезанные дольками или ломтиками, добавить масло, растертое с желтками и тертым сыром, и после этого суп не кипятить. При подаче […]
Для детского питания (для детей старше 2лет). Что нужно: 100 г творога, 80 г джема из смородины, 20 г грецких или лесных орехов, 50 г сливочного масла, 10 г сахара. Как готовить: Масло растереть с сахаром, добавить протертый через сито творог, джем и рубленые орехи. Хорошо перемешать, добавить сахар и молоко и довести до желаемой […]
Что нужно: 300 г мягкого творога, 100 г сливочного масла, 80 г консервированной тресковой печени, 1/4 луковицы, соль, молотый черный перец. Как готовить: Масло растереть в миске, добавить протертый через сито творог, хорошо размешать. Открыть консервы, слить масло, положить в паштет нужное количество печени трески, мелко нарезанный репчатый лук, соль, перец и снова хорошо перемешать […]
Для детского питания (для детей старше 2лет). Что нужно: 300 г мягкого творога, 100 г нежирной ветчины, 100 г сливочного масла, молоко, соль. Как готовить: К размешанному в миске маслу прибавить протертый через сито творог, пропущенную через мясорубку ветчину, соль и, чтобы паштет был более нежным, немного молока.
Что нужно: 350 г мяса (телятины или свинины), 65 г шпика или жира, 1—2 луковицы, 2 ст. ложки сухих грибов или 50 г свежих шампиньонов, 0,25 л бульона, 2 ст. ложки томатной пасты, 30 г сливочного масла, 2 яйца, 250 г творога, немного молока, молотый красный перец, соль. Как готовить: Мясо нарезать мелкими кубиками, заправить […]
Для детского питания. (для детей старше 9мес.) Что нужно: 200 г мягкого творога, 40 г сливочного масла, 20 мл молока, соль. Как готовить: Протертый через сито творог добавить к взбитому маслу, посолить и растереть. Использовать в качестве полуфабриката для смазывания бутербродов с сыром или как самостоятельный паштет.
Вкусное, сытное блюдо. Помогает экономить мясо:) Что нужно: Свинина, кусочек булочки для фарша, 2-3 яйца, 1 морковка, 1 луковица, соль, масло для жарки. Как готовить: Сделать фарш, как для котлет (провернуть в мясорубке мясо, булочку размоченную в небольшом колличестве воды, лук, посолить). Яйца сварить вкрутую, очистить, порезать на дольки. Морковку потереть на мелкой терке. […]
Яйца — один из самых универсальных продуктов, которые знает человечество. И главное — один из тех немногих, которые не приедаются от постоянного употребления. Кроме того, яйца пpосто и быстро готовить, отчего они и стали неотъемлемым атрибутом завтрака, когда со временем туго. Поэтому мы предлагаем вам очень простой, но такой вкусный и оригинальный рецепт под названием […]
Делаются такие шарики просто и очень нравятся детям. Кроме того, родителей обычно они привлекают тем, что, как считается, в твороге много кальция. Итак (пропорции на глаз, так как при сочетании этих ингридиентов, почти в любом случае, получится вкусно) берете творог, добавляете в него раскрошенное печенье, немного сахара, немного растопленного сливочного масла. Перемешиваете. В разные блюдечки […]