Кулинария

Пирог медовый постный.

Что нужно: сахар — 0.5 стакана масло растительное — 0.5 стакана 3 ст. ложки меда 1 стакан теплой воды 2 чайных ложки разрыхлителя 1.5-2 стакана муки 0.5 стакана изюма 0.5 стакана измельченных грецких орехов 1 пакетик ванильного сахара щепотка соли   Как готовить: Изюм ошпарить кипятком, обсушить, добавить измельченные орехи, все смешать со щепоткой муки. […]

Простой десерт для любимой женщины.

Скоро 8 марта. Мужчинам, даже малознакомым с плитой будет легко порадовать своих любимых этими десертами. Шоколадный холодный тортик. Что нужно: 300 грамм сливочного печенья, 180 грамм горького шоколада две ст. ложки меда светлого либо просто какого-то варенья без ягод, 100 грамм измельченного жареного фундука. Как готовить: Смазать форму в которой будет торт маслом. Хорошо, если […]

Блины без яиц.

Рецепт получился от безысходности. У сына непереносимость яиц, а вся остальная семья просто жить не может без блинов. Что нужно: 100мл. молока, 20-30г. сливочного масла, Сода на кончике ножа, гашеная уксусом, 50 мл. воды кипяченой, 2 ч.л. сах. песка, щепотка соли, мука, масло для жарки.   Как готовить: Молоко подогреть, растворить в нем масло.  Добавить […]

Самодельные конфетки – козинаки.

  Что нужно: Мед, грецкие орехи, кунжут.   Как делать: Очищенные грецкие орехи крупно порубить. Поместить их вместе с кунжутом в ступку. Перетереть в однородную массу. Добавить немного меда. Смешивать руками, как тесто. Мед  добавлять постепенно, пока масса не слипнется в тугой однородный шар. Теперь накатать маленьких шариков, размером с лесной орех. Вкусные и полезные […]

Мясо для настоящего мужчины.

Что нужно: Свинина вырезка, Смесь перцев, Мускатный орех молотый, Чеснок, Крупная соль, Майонез, Масло для жарки, Немного кетчупа. Как готовить: Мясо порезать толстенькими ломтиками. Сделать по поверхности ножом несколько насечек. Очищенный чеснок, перцы, соль, мускатный орех растереть в ступке. Натереть полученной смесью мясо. Дать ему постоять 30 мин. Хорошо прогреть масло на сковороде. Выложить в […]

Гуляш для начинающих.

Настоящий гуляш блюдо серьезное и сделает его не каждый.. Этот рецепт скорее имитация гуляша и справится с ним любой, даже самый начинающий кашевар. Что нужно: Свинина 1/2кг, Перец 1/2ч.л, Мускатный орех молотый 1/2ч.л., Уксус яблочный или винный 1ст.л., Кетчуп или томатная паста 1-2 ст.л., Соль, Репчатый лук 1 шт., Вода, подсолнечное масло. Как готовить: Свинину […]

Мужчинам на заметку. Торт из готовых коржей к 8 марта.

Дорогие мужчины, если ваша дама сладкоежка и не сидит на диете, порадуйте ее таким тортом. Что нужно: Готовые бисквитные коржи. Если коржи высокие – 4 шт. Если тонкие – 6 шт. Плитка темного шоколада без наполнителя – 1 плитка, Сгущенка – 1 банка, Масло сливочное – 1 пачка (Если хотите больше крема – возьмите 2 […]

Самодельные конфеты – картошка.

  Что нужно: Бисквитное печенье, Вареная сгущенка (у меня какао, тоже подходит), Кунжут – не обязательно. (На полную такую чашку ушло 1,5ст.л. сгущенки) Как делать: Печенье смолоть в блендере, переложить в большую миску. Добавлять понемногу сгущенку и перемешивать, чтобы получилась консистенция крутого теста. Скатать шарики величиной с грецкий орех.   Кунжут рассыпать на блюдце. Каждый […]

Рулет с вишневым вареньем.

Что нужно: Сироп от вишневого варенья – ½; 1стакан. Грецкие орехи – по вкусу, Мука – 150гр., Заварка – четверть стакана, Растительное масло – 1ст.л., Разрыхлитель, Соль. Как готовить: Приготовить крутую чайную заварку. Остудить до теплого состояния. Соединить муку с заваркой, растительным маслом, разрыхлителем и солью. Замесить эластичное тесто. Если выйдет слишком жидкое – добавить […]

Канноли – сицилийский десерт.

Мука пшеничная — 300 г Масло сливочное — 30 г Соль Сахар-песок — 2 ст. л. Вино белое — 1 стак. Рикотта (или творог) — 300 г Яйцо куриное — 2 шт Пудра сахарная — 100 г Ром — 1 ст. л. Сливки — 80 г Цукаты — по вкусу Смешать муку с сахаром, солью […]