Что нужно:
Ягоды ирги,
Ягоды смородины,
Сахар
Как делать:
Отжатый сок ирги смешать с соком черной или красной смородины (0,5 л сока ирги и 0,5 л. сока смородины), добавить на 1 л смеси соков 600 г сахара и варить (температура 105°), разлить в горячие банки, охладить и закрыть (завязать) двумя слоями пергаментной бумаги, проложив между ними картонный кружок.
Источник: http://kazgp.narod.ru