Что нужно:
300 г крапивы
лук репчатый 1 луковица
яйца 2 шт
соль, зелень и специи
20 г растительного масла
Как готовить:
Ошпарить крапиву кипятком, измельчить, затем потушить нарезанный полукольцами репчатый лук, высыпать туда же крапиву, залить взбитыми яйцами, запечь, посыпать зеленью. Можно подавать со сметаной.
Употребление такого омлета повышает выделение молока.