Что нужно:
Яйцо, тертый сыр, соль.
Как готовить:
Отделить белок от желтка.
В белок добавить немного соли, взбить до пиков.
На противень положить силикатный коврик или пергамент.
Выложить белок в виде гнезда. Посыпать сыром.
В центр гнезда выложить желток.
Запекать в разогретой до 230 гр С духовке на 5 – 7 минут.