Что нужно:
Сливочное масло 200 г
Сахар-песок 400 г
Яичный желток 6 шт.
Творог 5-9% жирности 1000 г
Манка 150 г
Яичный белок 6 шт.
Как делать:
Перемешать желтки с творогом, манкой, сливочным маслом и половиной песка до однородной массы. Белки взбить со щепоткой соли и оставшимся сахаром до густой пены. Осторожно вмешать обе массы. Выпекать при 180гр – около 40 мин.