Что нужно:
Лимон – 4 шт.
Цедра 1 лимона,
Сахар – 1 стакан без верха
Вода -1 стакан
Немножко соли
Как готовить:
Лимоны положить в кипяток. Оставить пока вода не станет теплой. Натереть цедру с одного лимона на мелкой терке. Выжать из лимонов сок.
В воду всыпать сахар, нагреть до полного растворения сахара. Положить в горячий раствор цедру. Оставить до полного остывания. Затем добавить лимонный сок, чуточку присолить.
Поставить в морозильник.
Периодически раз в 50-60 мин. сорбет нужно тщательно перемешивать, чтобы не было крупных кристаллов льда. Часа через 4 сорбет будет готов.