Что нужно:
Мука пшеничная (+1 ст.ложка для намазки) — 3,5 стак.
Молоко — 0,5 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное (+1 ст.ложка для намазки) — 100 г
Сахар коричневый (+2 ст.ложка для намазки) — 0,5 стак.
Сметана (намазка) — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1 пакетик
Как делать:
Масло растопить, добавить соль и сахар и перемешать.
Добавить яйца, перемешать и ввести в массу дрожжи, теплое молоко и муку.
Замесить тесто. Оставить на 30 минут расстаиваться.
Готовое тесто разделите на 12 шариков.
Положите на противень, немного приплюсните ладошкой и оставьте подходить минут на 20.
Сделать намазку. Масло растереть с сахаром.
Добавить муку и сметану, размешать.
На подошедшие шанежки намазать намазку, по всей поверхности.
Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов.