Что нужно:
2 средние морковки,
Половинка лимона,
Полстакана кураги,
Сметана и сах. песок для заправки.
Как делать:
Курагу залить холодной водой и дать хорошо набухнуть.
Морковь натереть на мелкой терке. Лимон нарезать на тоненькие кусочки.
Курагу просушить полотенцем, разрезать на 4 части.
Все соединить. Заправить сметаной, можно добавить сахара.
Этот салат хорошо подходит к мясу.