Что нужно:
300гр. крабового мяса (измельчить),
2 стакана рыбного бульона,
2 ст.л. сливочного масла,
1 луковица,
2 помидора,
Петрушка.
Как готовить.
Мясо краба положить в кастрюлю, залить теплым бульоном, добавить масло. Вскипятить на медленном огне. С помидоров снять кожицу, мелко нарезать. Добавить в закипевший суп.
Лук слегка обжарить на сливочном масле. Добавить в суп. Поварить минут 20 – 25 на маленьком огне. В готовый суп добавить петрушку.