Правда о БАД

Биологически активные добавки к пище (БАД) – природные (идентичные природным) биологически активные вещества, предназначенные для употребления одновременно и с пищей или введение в состав пищевых продуктов.

БАД условно подразделяют на нутрицевтики и парафармацевтики.

Нутрицевтики являются источниками основных питательных веществ и, в первую очередь, витаминов, при этом их содержание в конкретном продукте не должно превышать суточную потребность более чем в 10 раз для витаминов С и Е и в 3 раза для витаминов группы В,D, фолиевой кислоты и др.

Парафармацевтики оказывают клинический эффект, сходный с таковым у лекарственных препаратов, но суточная доза активного вещества, содержащегося в БАД, не должна превышать разовую терапевтическую дозу аналогичного медикамента (при условии приема БАД не менее двух раз в сутки). При этом БАД не могут содержать сильнодействующие, наркотические и ядовитые вещества, а также растительное сырье, не применяющееся в медицине или питании.

Отношение к БАДам крайне неоднозначное.
В странах Европы, Японии и США от 50 до 90% населения регулярно употребляют пищевые добавки. В России около 3%. Многие БАД включены в государственные программы охраны здоровья и профилактики заболеваний и применяются при приготовлении продуктов питания.
В России дальше йодирования соли дело не пошло.
В нашей стране отрицательную роль для имиджа БАД сыграло популярное в 90-е годы среди врачей навязывание этих препаратов. Причем всем подряд и при любых болезнях. Отсюда у многих пациентов сложилось устойчивое мнение, что им пытаются навязать совершенно бесполезный препарат, да еще за немалые деньги.

Восполняют дефицит

Главное отличие БАД от лекарств заключено в самом названии этой группы: биологически активная добавка к пище. Их основное назначение – компенсировать дефицит питательных веществ, витаминов и минералов.

Особенности ведения современного сельского хозяйства – истощение почвы, применение пестицидов и многочисленных подкормок, призванных увеличить урожайность и ускорить созревание овощей и фруктов – привели к существенному изменению химического состава потребляемых нами продуктов. БАДы призваны компенсировать этот недостаток.

Не являются лекарствами

Для регистрации БАД, в отличие от лекарства, необходимо пройти только гигиеническую оценку, сходную с таковой для продуктов питания. Клинические испытания, призванные подтвердить его эффективность и безопасность не требуются.

В связи с этим, на рынке появилось много «пустышек», дискредитирующих всю группу в целом.

Справедливости ради следует отметить, что в последнее время ситуация меняется в лучшую сторону. Во-первых, многие серьезные производители БАД начали проводить клинические испытания своей продукции на базе клинических научно-исследовательских институтов. Во-вторых, в России хорошо работает «сарафанное радио», и недобросовестные производители попросту разоряются из-за отсутствия спроса на выпускаемые ими средства.

Важное дополнение:
БАД по определению нельзя применять для лечения болезненных состояний, но их прием в качестве профилактического средства, в восстановительный период после перенесенного заболевания или травмы, а также в качестве вспомогательного средства на фоне традиционного курса терапии может дать очень хороший результат.
Но в этом случае лечащий врач обязан тщательно изучить состав БАД для исключения нежелательных взаимодействий его активных компонентов с лекарственными препаратами, получаемыми пациентом.

Пить или не пить?

Так как БАД не являются лекарственными средствами, все они находятся в свободной продаже и доступны для населения. Поэтому первое правило – перед приобретением заинтересовавшего продукта обязательно изучите инструкцию!

Прежде чем применять любой БАД – проконсультируйтесь с врачом, чтобы убедиться, что у вас имеется дефицит конкретного элемента и данный БАД вам действительно необходим. Ибо избыток жизненноважных элементов также приводит к заболеваниям.

Например, дефицит селена приводит к кардиомиопатии и остеопатии, а избыток – к разобщению фосфорно-кальциевого обмена, эмбриотокстческому и мутагенному эффекту.

БАД не предназначены для применения у детей до 12 лет, а некоторые имеют противопоказания и особые указания. К примеру, перед приемом кальция рекомендуется восполнить дефицит магния. Некоторые травы обладают эстрогено-подобным действием (красный клевер, солодка и др.), и их прием в пубертатный период может привести к гормональным сбоям.
БАД на основе цинка снижает всасывание антибиотиков тетрациклинового ряда, что способно спровоцировать серьезные осложнения из-за недостаточной дозы антибактериального средства в крови.
Витамин D нельзя сочетать с витамином Е.
Одно из активных веществ, содержащихся в алоэ, обладает канцерогенным эффектом, и злоупотребление БАД на его основе способно спровоцировать развитие рака.

С другой стороны, многие БАД очень хорошо сочетаются между собой, усиливая эффект от их совместного применения.

 ___

Мнение врача.

Александр Симаков, главный кардиолог г. Самары, доктор медицинских наук, профессор:

— Для предупреждения развития сердечно – сосудистых заболеваний применима фитотерапия, но у нее есть свое четко определенное место: мы используем ее в лечении, но она никоим образом не должна подменять научно – доказанную терапию. Что касается гомеопатии, я вообще считаю, что это тупиковая ветвь в медицине, которая потрошит кошельки пациентов, а результаты приносит нулевые. А БАДы – это вообще катастрофа. На одной из недавних Московских конференций озвучилось, что лекарств в мире продается на 6 млрд. долларов в год, а БАДов – на 55!
Больной чаще всего мыслит так: фармация – химия, БАД – натуральное. Но химию-то изучали, а БАДы – никто! В этом и кроется основная угроза.

____

По материалам журнала «Ваше здоровье» №6, 2010г.