Что нужно:
¾ пачки масла,
1 яйцо,
Сода, гашеная кислотой
Соль, сахар, мука.
Для начинки – любое кислое варенье.
Как готовить:
Пол пачки масла смешать с яйцом, добавить соду, сахар и соль по вкусу. Перемешать добавлять постепенно муку. Тесто должно быть не очень плотным, но отходить от рук.
Тесто разложить пластом на противень смазанный маслом. Наколоть вилкой. Сверху намазать вареньем. Из остатков масла и муки сделать крошки – посыпку. Посыпать поверх варенья.
Выпекать 20-25 минут при 180 градусахС.