Что нужно:
3 яйца
3 стакана молока
1,5 стакана муки
3ст.л. подсолнечного масла без запаха
1ст.л. сахара
соль по вкусу
Как готовить:
В большую миску разбить яйца и венчиком хорошо их перемешать. Добавить стакан молока, перемешать. Добавить сахар, соль и снова перемешать. Добавить муку и тщательно перемешать, чтобы не было комочков, добавить оставшееся молоко, после каждого стакана перемешивать. В самом конце добавить масло.
Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, перед первым блином смазать сковороду сливочным маслом.