Свежий берёзовый сок выпаривать на медленном огне под крышкой до
густоты сиропа, снимая образующуюся пену. Процедить, очистить яичным белком как бульон и хранить в хорошо укупоренной посуде, употребляя при авитаминозе и как общеукрепляющее средство по чайной ложке в стакане кипячёной воды.
Сок аронии – черноплодной рябины – одно из средств лечения гипертонии, авитаминоза, атеросклероза. Принимают сок по половине стакана в день в течение двух недель. Наружно сок черноплодной рябины применяется для лечения ожогов.
Чёрная смородина – плоды, листья – хорошее витаминное средство. Сушёные ягоды заваривают, как чай. Кроме того, листья чёрной смородины применяют как мочегонное при мочекаменной болезни, цистите, пиелонефрите. Пять-шесть столовых ложек измельчённых листьев залить одним литром кипятка и наставать в тепле не менее часа. Принимать по стакану 5-6 раз в день. В отвар доя улучшения вкуса можно добавить сахар или мёд.