Что нужно:
Свиная вырезка большим куском,
Смесь перцев,
Чеснок,
Соль,
1лимон,
Масло сливочное,
Майонез,
Картофель для гарнира.
Рукав для запекания
Как готовить:
Очистить чеснок, порезать его на крупные кусочки. Мясо нашпиговать чесноком. Из лимона выжать сок – полить мясо. Натереть мясо перцем, солью, майонезом. Дать постоять в маринаде 1,5-2 часа.
Картофель очистить, порезать крупными дольками.
В рукав для запекания поместить мясо, сверху уложить картофель, все полить маринадом.
Готовить при 180С примерно 1,5 часа. За 10 мин до готовности рукав разрезать.