Что нужно:
Мед — 0,5 стак.
Чай (крепкий, свежезаваренный) — 0,5 стак.
Мука — 2 стак.
Сода — 0,5 ч. л.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Уксус (для гашения соды)
Как готовить:
Свежий, очень крепкий чай взбить с медом до образования высокой шапочки из пены.
Добавить муку и какао. Хорошенько вымешать тесто.
Добавить соду, гашенную уксусом.
Тесто распределить по противню, застеленному пекарской бумагой.
Выпекать при 170-180 градусах на протяжении 25-30 минут — до сухой палочки.