Что нужно:
яблоки — 300г
сахар — 150г
манная крупа — 100г
вода — 1/2-3/4 л
Как готовить:
Яблоки разрезают, удаляют семена и варят. Отвар процеживают, яблоки протирают, смешивают с отваром. Добавляют сахар, лимонную кислоту и доводят до кипения. Затем тонкой струйкой всыпают манную крупу и, помешивая, варят 20 мин. Смесь охлаждают до 30-40С, взбивают, разливают в формы.