На одну порцию:
Продукты:
Говядина 80г,
Куриное филе 80г
Баранина 80г,
Чеснок, кинза, приправы, масло растительное,
Лук 1 шт.
Сделать фарш из разных мясных продуктов.
В куриный фарш добавить чеснок и итальянские травы.
В говяжий фарш — ½ лука, чеснок и прованские травы.
В бараний фарш – ½ лука, чеснок, кинзу.
Полученные массы хорошо смешать. Сформировать котлеты на шпажках и жарить на гриле.
Люля-кебаб принято подавать с различными соусами. В качестве гарнира подойдут жареные на гриле овощи, отварной рис или картофель.