Что нужно:
Болгарский перец,
Копченое мясо (буженина, окорок, карбонат, бекон),
Сыр,
Помидоры,
Чеснок,
Майонез.
Как готовить:
Перец вымыть разрезать пополам, чтобы получились «лодочки». Вынуть семена.
Сыр потереть на крупной терке. половину сыра уложить в перцы.
Чеснок раздавить или мелко порезать. Положить поверх сыра.
Мясо мелко порезать – положить поверх чеснока.
Помидоры порезать тонкими кружками выложить поверх мяса, добавить майонез и посыпать оставшимся сыром.
Положить перцы в форму с высокими бортиками.
Налить немного воды. Запекать 20-25 мин. при температуре 190-200 градусов.