Что нужно:
куриное филе 500 гр.
помидоры крупные 2 шт.
твердый сыр 150 гр.
сметана 15-20% 200 гр.
шампиньоны 300 гр.
соль по вкусу.
растительное масло 1 ст.л.
Как готовить:
Куриное филе посолить, поперчить, нарезать полосками или небольшими кубиками.
Выложить в форму для запекания, форму предварительно смазать маслом.
Помидоры помыть и нарезать кружками. Выложить на курицу.
Грибы нарезать крупно и выложить на помидоры, посолить.
Сыр натереть на крупной терке и смешать со сметаной и солью.
Сырно-сметанную смесь выложить поверх запеканки.
Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов в течение 40 – 50 минут.
Сразу по готовности запеканка форму держать не будет, нужно подождать, когда она немного остынет.