Кулинария

Пирог с творожным кремом

Что нужно: Тесто: 80 гр слив масла комнатной температуры 80гр сахара 1 маленькое яйцо 1/4 ч л соды 1 ст л какао 170гр муки (может чуть меньше) Крем: творог 250гр 70гр сахара сметана 100гр 1 ч л крахмала ванилин 1/3 ч л. Как готовить: Масло взбить с сахаром, содой и яйцом. Муку смешать с какао, […]

Мясной тортик.

Что нужно: Свиная вырезка. Несколько тонких ломтиков бекона и сыра, соль, перец, лимонный сок, чеснок, шпажки, фольга. Как готовить: Порезать вырезку на тонкие прямоугольник (пластинки). Замариновать их в лимонном соке, специях. Дать настояться минут 30. Затем скрутить как розочку, добавляя постепенно кусочки кусочки. Чередовать произвольно мясные и сырные пластинки. Внешний бортик обмотать беконом. Для прочности […]

Мраморный кекс.

Что нужно: 100гр. масла, 2 ст.л. молока или 1 ст.л. сметаны, 1ст.л. с горкой сах.песку, щепотка соли, 1 яйцо, сода. гашеная уксусом на кончике ножа, мука, 1 ч.л. какао порошка. Как готовить: Масло растопить с сахаром, добавить, молоко (сметану), желток. соду. Хорошо перемешать. Добавить постепенно муку. Тесто должно получиться как на очень густые оладьи. Белок […]

Овощной суп-пюре с сухариками и баклажанными чипсами.

Что нужно: Для сухариков – ржаной хлеб, соль, растительное масло. Для чипсов – баклажан, соль, растительное масло. Для супа – на 3 л. воды (в процессе варки нужно немного добавлять) 1 небольшая куриная грудка, 2 молодых кабачка (средних), 1 морковь, 1 картошка, 1 крупный помидор, 1 ст.л. манки, 1 ст.л. сметаны, 50гр.сливочного масла соль, перец, […]

Рецепты протеиновых коктейлей.

№ 1 -Для коктейля вам понадобится 250 мл молока, 1 банан, йогурт, 2 ложки меда, овсяные хлопья, мороженое. Также все смешать и перетереть блендером. № 2 — 100 г творога, 200 мл молока, 1 банан, столовая ложка меда, 2-3 столовых ложки овсяных хлопьев. № 3 -2 банана, 500 мл молока, 100 мл сливок или мороженого, […]

Шаурма дома.

Что нужно: лаваш тонкий (блинчики) мясо, можно бекон, можно курочку красный лук свежие огурцы помидоры зелень на ваш вкус чеснок, майонез   Как готовить: Лук порезать кольцами, замочить в соленой воде на час. Чеснок очистить, выдавить в майонез, добавить измельченную зелень. Перемешать. Заправка готова. Мясо порезать тонкой соломкой, хорошо обжарить на гриле или на сковороде […]

Закуска Шарики с оливкой.

Что нужно: оливки. вареное яйцо, вареный картофель, сыр, майонез. Как готовить: Яйцо, картофель и сыр натереть на мелкой терке. Перемешать. Заправить майонезом, чтобы получилась плотная масса. Сформировать из массы шарики, поместив в центр оливку.

Простой летний салат по-деревенски.

На 2 порции.   Что нужно: Огурец свежий(средний), Яйцо вареное, Картофель вареный (крупный), Бекон 2-3 пластинки, Сметана.   Как готовить: Порезать картофель, яйцо, огурец кубиками. Бекон тонкими полосками – поджарить. Смешать и заправить сметаной.

Простой курник.

Для теста: 100гр. сметаны, 50 гр. сливочного масла, 1 яйцо, 50-100мл. теплого молока, 2 ст.л. сахара, щепотка соли, дрожжи – 1 пакетик, мука. Для начинки: Куриное филе – 200-300 гр. бекон – 2, 3 тонких ломтика, сыр – 100гр. Как готовить: Смешать молоко с сахарным песком, солью и размягченным сливочным маслом. Добавить дрожжи и 1 […]

Сыр по-домашнему

Ингредиенты: -Молоко — 1 л -Кефир — 0,5 л -Яйцо куриное — 1 шт -Соль — 1 ч. л. -Сахар — 1 ч. л. Кислота лимонная (на кончике ножа) Приготовление: Молоко выливаем в кастрюлю и ставим на плиту, на средний огонь и постоянно помешивая, добавляем соль и сахар, доводим до кипения. Сразу после закипания добавляем […]