1/2л. молока, 100-150мл. манной крупы. Сахар, соль, масло по вкусу. Можно добавить варенье, мед, орехи.
Молоко довести до кипения и всыпать через сито крупу. Продолжать варить 1-2 мин., все время помеивая. Затем накрыть крышкой и дать настояться. Сдобрить маслом. Добавить соль, сахар.