Что нужно:
баклажаны — 3 шт.
помидоры — 2 шт.
чеснок — 1 зубчик
очищенные грецкие орехи (толченые) — 1 ст. л.
лук репчатый — 1 шт.
сахар и соль — по вкусу.
Как готовить:
Вымыть баклажаны, испечь их духовке, снять кожицу. Мякоть мелко порубить, добавить помидоры, перемолотые в блендере, толченые грецкие орехи, раздавленный чеснок, сахар, соль. Все хорошо перемешать.
Полученную массу выложить на тарелку, посыпать зеленью, сыром или луком.