Дефицит йода.

На 75 процентах территории России ощущается нехватка йода. Ульяновск входит в эту неутешительную статистику.

Недостаток йода способствует развитию заболеваний щитовидной железы.
Щитовидная железа, главным образом, отвечает за производство гормона тиреоидина, без которого невозможны рост и развитие ребенка.

Для маленьких детей и подростков йододефицит опасен отставанием в развитии интеллекта, психического и физического развития. Недостаток йода в организме приводит к поражению нервной системы: быстрая утомляемость, раздражительность, снижение памяти, головные боли.

У взрослых этот гормон регулирует обмен веществ. Кроме того, йод губительно действует на вирусы, бактерии, микроскопические грибы, и потому кровь, протекающая через щитовидную железу, освобождается от проникших в нее микроорганизмов. Это значит, что недостаток йода приводит еще и к снижению иммунитета.

Сколько йода нужно?

Чтобы обезопасить себя, необходимо детям принимать в сутки 100 микрограммов йода, получаемого с пищей, а взрослым — 200 мкг.

Помню, в 10 классе на медосмотре только у четырех человек из 30 была нормальная щитовидка. Лучшая профилактика — каждое лето на месяц возить ребенка на море, «дышать йодом». Но такие жертвы вовсе не обязательны. Можно правильно питаться и тогда ни у вас, ни у ваших детей проблем со здоровьем из-за дефицита йода не будет. Прежде всего, оградите детей от вегетарианства. Для них это очень и очень вредно. Детям мясо необходимо употреблять понемногу каждый день. Два раза в неделю хорошо бы кушать рыбу. Если это слишком дорого, купите йодированную соль и употребляйте при готовке только ее.

СОДЕРЖАНИЕ ЙОДА В ПРОДУКТАХ

(на 100 г съедобной части)