Низкоуглеводная диета — это полный отказ от высокоуглеводных продуктов.
Следует помнить, что при отказе от углеводных продуктов организм в обязательном порядке должен получать полный комплекс необходимых для жизни витаминов и калорий.
Рассчитывая диету нужно заменить все исключенные калории углеводов и заменить их белковой пищей в том же калорийном эквиваленте.
Такая диета не предполагает насилия над организмом и голодания. Она щадящая и доступна практически для всех.
Не ждите слишком быстрых и легких результатов. Чтобы ускорить процесс сочетайте диету с физическими нагрузками. Если нет возможности посещать тренажерный зал, больше ходите, поднимайтесь домой по лестнице, старайтесь делать зарядку утром.
Тогда за счет большого количества строительного материала для мышц, содержащегося в белках, тело быстро приобретает подтянутый и спортивный вид.
При низком потреблении углеводов, в начале, могут возникнуть некоторые незначительные проблемы, такие как усталость, слабость, сонливость.
Поэтому к расчету рациона нужно подходить серьезно, чтобы не потреблять меньше, чем необходимо, и проконсультироваться с врачом. Желательно завести блокнот и таблицу с содержанием углеводов и белков в продуктах, чтобы рассчитывать точное количество потребления калорий. Для удобства вычислений взвешивайте продукты перед приготовлением.
Питайтесь часто и понемногу, примерно 6-7 раз в день. За счет частого потребления пищи организм практически не чувствует голода на протяжении всей диеты. Количество калорий в день при такой диете, чаще всего, между 1200 и 1500 ккал.
Многие совершают ошибку в низкоуглеводной диете, начинают потреблять продукты с низким уровнем углеводов, но с большим количеством трансжиров, которые вредны и, можно сказать, замещают углеводы. Покупая продукты обязательно ознакомьтесь с содержанием на упаковке.
Питание вне дома
Здесь нет особых трудностей. В кафе и ресторане, как правило, когда человек хорошо осведомлен о своей диете и примерном содержании питательных веществ в продуктах, хорошо оперирует меню и знает, какое блюдо будет подходящим.
Алкоголь, вообще, не стоит употреблять на низкоуглеводной диете, в нем содержится большое количество углеводов.
Сложности с питанием вне дома бывают в гостях. Там, как правило, меню не столь разнообразное и чаще всего на стол подают высокоуглеводные продукты.
Заранее предупредите хозяйку о своих предпочтениях в еде или постарайтесь выбрать, или устройте в этот день читинг.
Читинг
Если к углеводной диете добавлены и занятия спортом, то при низкоуглеводной или безуглеводной диете, в обязательном порядке должен быть день называемый «читинг». В этот день разрешено потреблять высокоуглеводные продукты, вплоть до фастфуда. Это необходимо для того, чтобы загрузить организм энергией. За счет потраченной силы на тренировках, углеводы не будут откладываться в жиры а пойдут на их восстановление.
