Что нужно:
подсолнечное масло 3 ст.л.
размягченное сливочное масло 1 ст.л.
дрожжи 1 пакетик
кефир 200гр.
1 яйцо
большая щепотка соли
2ст.л. сахарного песка
мука
Как делать:
Все продукты должны быть комнатной температуры.
Соединить масло, сахар, соль, яйцо. Хорошо перемешать. Добавить дрожжи.
Подождать несколько минут. Добавить кефир, перемешать.
Муку добавлять по столовой ложке. Каждый раз массу хорошо вымешивать. Когда тесто скатается в плотный шар, поделить тесто на порционные шарики (булочки).
Положить на смазанный маслом противень. Поверху сделать несколько надрезов ножом.
1 ч.л. сахара развести в воде. Помазать булочки сверху сахарным раствором.
Прогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 25-30 минут.