Вредный гороховый суп

Иногда хочется чего-то эдакого и пусть даже вредного, но на скорую руку. Иногда можно.

Что нужно:
2 пакетика гороховой каши для варки (сварить).
1 пакетированный суп со звездочками,
1 морковка,
Кусочек колбасы или мяса (если завалялись) – можно и без них,
Чеснок, специи, зелень, масло сливочное – по вкусу,
2 литра воды.

Как готовить:
Гороховую кашу сварить, измельчить в блендере с кусочком масла. Можно протереть через сито.
Морковку и колбасу порезать кубиками или полосочками. Чеснок измельчить, разделить на две части.


В кастрюлю кинуть кусочек масла, 1 часть чеснока, специи и морковку. Слегка обжарить.

Добавить кашу и горячую кипяченую воду. Хорошо размешать. Проварить почти до готовности морковки. Добавить пакетик супа. Помешивать все время – иначе звездочки прилипнут ко дну. Проварить минут 15. Выключить. Добавить чеснок и зелень. Настоять под крышкой минут 10.
Суп готов!

Супы // // Просмотров: 161