Что нужно:
500 г листьев молодой крапивы
по 50 г петрушки и укропа
4 зубчика чеснока
1-2 ядра грецкого ореха
3-4 столовых ложки растительного масла
1 столовая ложка сока лимона
Соль по вкусу
Как готовить:
Промыть крапиву и опустить в подсоленную кипящую воду,
3-4 мин поварить и откинуть на дуршлаг.
Затем слегка размять и переложить в миску.
Перемешать масло с толченым чесноком и солью.
Зелень мелко порубить.
Масло смешать с рубленным чесноком.
Все смешать и сбрызнуть лимонным соком.