Что нужно:
700 граммов винограда,
8 граммов желатина,
250 граммов сливок,
50 граммов сахара,
2 столовые ложки коньяка
Как готовить:
Замочить желатин в 100г сливок на четверть часа, довести до кипения, после полного растворения желатина добавить коньяк.
Оставшиеся сливки взбить, добавить сахар и взбить с сахаром.
В виноград добавить желатиновую массу.
В форму выложить слоями виноград и сливки с сахаром.
Закрыть форму пленкой и оставить застывать в холодильнике на ночь.