Что нужно:
Куриное филе 300гр.
крахмал 1 ст.л.
желток 1 яйца,
вишня свежая или свежемороженая 2 ст.л.,
соль, перец, наршараб (не обязательно).
Как готовить:
Вишну очистить от косточек. Филе промыть, измельчить вместе с вишней в блендере.
Добавить в массу крахмал, желток, соль, специи.
Хорошо перемешать. Дать постоять минут 30.
Пожарить котлеты на растительном масле.