Что нужно:
Молоко 1 полный стакан
Яйцо 3 шт.
Мука ~3,5 стак.
Сахар 6 ст. л.
Соль1 ч. л.
Масло сливочное 100 г
Сахар ванильный 0,5 ч. л.
Дрожжи 1 пакетик
Корица 3-4 ст. л.
Как готовить:
Теплое молоко, 2 яйца, 2ст.л. сахара, соль, 50г размягченного масла, ванилин, дрожжи смешать. Добавить муку и замесить тесто. Дать тесту подняться в теплом месте.
Примерно через 30мин вынуть тесто и хорошенько вымесить еще раз. Дать еще раз подняться.
Для начинки: смешать размягченное масло с сахаром и корицей. Хорошо растереть
Готовое тесто раскатать в пласт. Равномерно распределить начинку. Скатать тесто рулетом. Смазать яйцом.
Выпекать в разогретой до 180гр. духовке около30мин.