Простые булочки для вечернего чая в приятной компании.
Для теста:
100мл. воды
5-6 гр. сухих дрожжей (половина пакетика),
2 ст.л. растительного масла,
Щепотка соли,
1 ст. л. Сахара,
Мука
Для начинки:
Лимонный сок, сахарный песок.
Как делать:
В воду добавить масло, дрожжи, сахар, соль. Перемешать. По ложке добавлять муку до замеса мягкого теста.
Дать тесту подняться 30 минут.
Присыпать поверхность мукой. Раскатать тесто в пласт не слишком тонко. Вырезать круги.
Сложить по несколько кругов с нахлестом в линию.
Выдавить примерно 3-4 ст.л. лимонного сока. Помазать им круги. Посыпать сахаром. Свернуть в рулеты не очень плотно. Разрезать посередине. Расположить на противне срезом вниз. Сверху можно еще присыпать сахаром.
Выпекать 25-30 минут при 180 градусах.
Готово! Приятного аппетита
