Что нужно:
2 средних банана
2 ст.л. сметаны
100гр. масла сливочного
1 стакан сахара
2 яйца
1ч.л. соды,
Соль, ванилин по вкусу
Мука
Как делать:
Бананы измельчить в блендере.
Масло размягчить. Смешать масло, бананы и сметану. Хорошо перемешать.
Добавить соду, соль, половину сахара, ванилин. Перемешать.
Отделить желтки от белка. Белки взбить с оставшимся сахаром. Желтки смешать с общей массой.
По ложке добавлять муку. Тесто должно стать как очень густая сметана.
Аккуратно ввести белки.
Форму смазать маслом. Выложить тесто в форму.
Выпекать час при 180 градусах.