Сервировка.
Стол застелите скатертью, не клеенкой! Под тарелки можно сделать небольшие подложки, особенно если боитесь что детки испачкают скатерть. Подложки тоже лучше взять тканевые со специальной водоотталкивающей пропиткой.
Логично использовать для сервировки стола полотняные белые салфетки. Лошадь животное любящее натур. продукт и чистоту, однако и игривости в ее характере достаточно. Поэтому, чтобы салфетки не сковывали своей крахмальной респектабельностью, можно придумать для них самодельные кольца из браслетов или лент, перевитых бусами, украшенных брошками, клипсами и бижутерией.
У китайцев символ стихии дерева — вытянутые вверх прямоугольники. Поэтому на столе уместны поставленные в виде декоративной избушки-шалаша прямоугольные коробки конфет.
Ароматная аура праздника.
Аромат сандала, запах свежеиспеченного хлеба должен витать в воздухе новогодней ночи. На столе уместны будут ароматные травы, сладкие булочки, пирожные, сыр, цукаты, орешки.
Радуем коняшку.
Конечно, любимое блюдо Лошади — овёс — вряд ли подойдёт для новогоднего стола (однако можно поставить в центре стола символическое блюдце с овсянкой или пророщенным овсом).
Можно насыпать овес в прозрачный стакан и поместить туда свечу.
Хорошо, если в честь синей лошадки на праздничном столе окажется как можно больше свежей зелени. Под елку рекомендуется положить кусок черного душистого хлеба с солью.
На Востоке, чтобы задобрить Лошадь, на стол ставят два блюдца: одно с водой, другое с мелко нарезанным сеном. На сено обычно кладут шнурок красного цвета из хлопчатобумажных ниток — узду для священной лошади. Уместны будут также вегетарианские салаты а в качестве десерта — яблочный пирог и овсяное печенье.
Алкоголю Синяя Лошадь предпочтет минеральную воду, соки и безалкогольные коктейли. Единственное, что приветствуется, — традиционное шампанское.
Согласно китайской традиции, праздничный ужин следует приготовить за несколько часов до наступления полуночи: ведь на кухне неизбежно приходится пользоваться ножами, а ими можно невзначай «отрезать» уже предназначенное судьбой счастье.
Обязательно воспользуюсь вашими советами.