Что нужно:
масло сливочное 100гр,
1 яйцо,
3 ст. л. меда,
соль,
щепотка соды,
корица молотая — по вкусу
(у меня 1 ч.л.),
мука примерно 1 стакан.
Как готовить:
Все составляющие, кроме муки хорошо перемешать.
Муку добавлять по 1 ст. ложке, хорошо вымешивая. Тесто должно собраться в мягкий шарик.
Не нужно чтобы оно было слишком плотным.
Шар обернуть полиэтиленовой пленкой и убрать в холодильник на час или два.
Холодное тесто раскатать не очень тонко, примерно 0,5 см. толщиной.
Вырезать стаканом кружки или фигурки формочками.
Выпекать 5-7 минут при 180 градусах.
Как только тесто начнет зарумяниваться – вынимайте.
Дайте хорошо остыть. Можно украсить глазурью, сахарными карандашами – по вашему вкусу.