Завтрак

Сосиски в сушках (завтрак для подросших деток)

Что нужно: Сушки (5-6шт на сосиску) Сосиски Молоко Сыр Сметана Сливочное масло Как готовить: Подобрать сосиски под диаметр сушек. Если не удалось, сосиску придется разрезать вдоль пополам. Тогда сушек будет нужно больше. Сушки замочить в…

Оладьи с зеленым луком

Что нужно: кефир (жирный) — 200 мл мука — примерно 200 г яйцо — 1 шт. лук зеленый — на вкус сода — 1/2 ч. л.(или 1 ст.л. коньяка) соль — 1/2 ч. л. масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л. Как готовить: Зеленый лук мелко нарезать. В жирный кефир всыпать соду, размешать. Затем […]

Запеканка без изысков

Что нужно: — творог — 500 гр. — сгущенка — 1 банка — яйца – 3 больших Как готовить: Яйца взбиваем со сгущенкой миксером. Добавляем творог – лучше 9%-й. Все тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков. Выкладываем в силиконовую форму и ставим в разогретую до 160 гр. духовку на 40 минут. Выпекаем до румяной корочки […]

Утренний пирог-обманка из блинов.

Что нужно: пол стакана кефира (кислого молока), 3 ст.л. сахара, щепотка соли, 2 яйца, масло сливочное, мука. Как готовить: Соединить кефир, 1 ст.л. сахара, 1 яйцо+ 1 желток, соль. Перемешать, добавить муки. Тесто как на оладьи. Хорошо разогреть сковороду, намазать маслом. Испечь 2 (3) толстеньких блинчика. Сняв со сковороды обильно посыпать сахаром. Дать остыть. Взбить […]

Сашкин завтрак.

Любимая утренняя еда сына. Вредная, но сытная. Разрешаю делать редко. Несомненный плюс такого завтрака- готовит его сын сам 🙂 Что нужно: булочка с кунжутом, кружок вареной колбасы, сыр, маринованные огурцы, соус по желанию. Как готовить: У булочки срезать крышку, так чтобы диаметр совпадал с диаметром колбасы. Мякиш из серединки булочки съесть. Слоями уложить начинку. Нижний […]

Запеканка с творогом и крахмалом.

Что нужно: 2 ст.л. зернистого творога 2 ст.л. сметаны 2 небольших яйца 2ст.л. крахмала, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. сливочного масла 1 ст.л. сахарного песка щепотка соли. Как готовить: Отделить белок от желтка. В желтки добавить творог, сметану, сахар, соль, размягченное сливочное масло. Все хорошо перемешать (можно в миксере) Добавить крахмал и муку, перемешать. Белки […]

Долгий омлет в духовке.

Что нужно:  3-4 яйца 1 стакан молока кусочек сырокопченой колбасы маленький помидор зелёный лук соль, перец, любимые специи растительное масло Как готовить: Глубокую жароупорную емкость смазать маслом, вниз положить кружочки помидора, порезанную соломкой колбасу и мелко нарезанный лук. Яйца смешать с молоком, посолить и поперчить, сильно взбивать не нужно. Залить яйцами начинку в миске и […]

Творожный омлет с яблоками.

Для воскресного завтрака Что нужно: 3 яйца 200 г творога 3 ст л коричневого сахара 2небольших яблока 50 г сливочного масла Корица и ваниль по желанию как делать: На сковороду насыпать сахар, дождаться карамельного оттенка, положить масло, как растопится- положить порезанные тонкими дольками яблоки. Присыпать корицей. Жарить 3 минуты. Творог растереть с яйцами, можно добавить […]

Творожная запеканка с изюмом.

Что нужно: 5 ст. л манки, 4 ст. л сахара, 3 яйца, 2 пачки творога, 200 гр сметаны, щепотка соли, 0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом, изюм по вкусу. Как готовить: Все ингредиенты смешать. Вылить на сковороду, смазанную маслом. Запекать в духовке до легкой румяности на среднем огне.  Подавать со сметаной.

Яичное гнездышко на завтрак.

Что нужно: Яйцо, тертый сыр, соль.   Как готовить: Отделить белок от желтка. В белок добавить немного соли, взбить до пиков. На противень положить силикатный коврик или пергамент. Выложить белок в виде гнезда. Посыпать сыром. В центр гнезда выложить желток. Запекать в разогретой  до 230 гр С духовке на 5 – 7 минут.