Что нужно: Сливочное масло 200 г Сахар-песок 400 г Яичный желток 6 шт. Творог 5-9% жирности 1000 г Манка 150 г Яичный белок 6 шт. Как делать: Перемешать желтки с творогом, манкой, сливочным маслом и половиной песка до однородной массы. Белки взбить со щепоткой соли и оставшимся сахаром до густой пены. Осторожно вмешать обе […]
Что нужно: ½ кг муки. 400г сметаны. 1 яйцо. 1/2ч.л. соды. 1/2ч.л. уксуса. 1ч.л. сахара. 1ч.л. соли. Масло растительное для жарки. Начинка: Картофельное пюре с добавлением жареного лука. Как готовить: Смешать соду с сахаром, добавить яйцо и сметану. Тщательно перемешать. Добавить уксус. Взбить венчиком или блендером. Порциями в три-четыре этапа вмешиваем муку. Тесто должно быть […]
Что нужно: 4 яйца 125 г масла 500 мл теплого молока 115 г муки 150 г сахара 0,5-1 чл ванилина без горки 1 ст л воды Как готовить: Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. Желтки взбить с сахаром, ванилином и водой. Масло растопить и слегка остудить. Влить остывшее масло […]
Что нужно: Тесто: 2 стакана муки, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. растительного масла, ½ яйца, 10 г дрожжей, ¼ ч. ложки соли, ½ стакана молока или воды, ½ стакана орехов. Дополнительно: ¼ стакана орехов для украшения, 1 ст. ложка сахара для посыпки, 1 яйцо для смазки. Как готовить: Приготовим обычное дрожжевое тесто, но в […]
Делается блюдо очень быстро. Что называется блюдо, когда гости на пороге. Что нужно: Дрожжевое слоеное тесто, Сыр, Кетчуп, Все остальное на ваш вкус: Оливки, колбаса, мясо, помидоры и т.д. Как готовить: Смазать противень маслом. Выложить пласт теста, распределить по всей поверхности. Разрезать вдоль на две части. Смазать сверху кетчупом. Завернуть края со всех сторон. Прижать […]
Убей не знаю почему его так назвали. Нашла его в маминой тетрадке с пометкой «Олимпиада — 80» Что нужно: Яйцо 3 штуки Сметана 250 грамм Масло сливочное размягченное 200 грамм Сахар 2 стакана Соль 1/2 чайной ложки Сода гашеная 1 чайная ложка Мука пшеничная 3 стакана Как готовить: […]
Что нужно: Тесто слоеное дрожжевое. 1 яйцо Начинка: 100 г сливочного масла 250 г сахара 100 изюма 100 г молотых сухарей (панировочных) 1/4 лимона (сок) молотая корица по вкусу Как готовить: Тесто разморозить при комнатной температуре. В это время приготовить начинку. Яблоки очистить от кожицы, порезать тонкими пластинками. В сковороде растопить масло и слегка […]
Что нужно: Хлебная смесь 100гр. Мука пшеничная 200гр Мука ржаная 200гр Дрожжи 2 ч.л. Соль 1,5 ч.л. Вода 350гр. Как готовить без хлебопечки: Смешать все сухие составляющие, хорошо перемешать. Добавить теплую воду. Замесить тесто. Дать 2 раза подняться. Разогреть духовку до 180-200градусов. Выпекать 30-35 мин.
Что нужно: ¾ пачки масла, 1 яйцо, Сода, гашеная кислотой Соль, сахар, мука. Для начинки – любое кислое варенье. Как готовить: Пол пачки масла смешать с яйцом, добавить соду, сахар и соль по вкусу. Перемешать добавлять постепенно муку. Тесто должно быть не очень плотным, но отходить от рук. Тесто разложить пластом на противень смазанный маслом. […]
Примерно такими будут угощать «Бурановские бабушки» судей на Евровидение. Что нужно: Начинка грибы (вареные) – 0,5к г лук репчатый — 1 шт. яйцо — 2 шт. молоко — 1/4 стакана сливочное масло — 50г соль — по вкусу Тесто Предварительно просеянная через сито пшеничная мука высшего сорта (2 стакана); Растопленное сливочное масло или […]